Découvrez, un cocktail à la main, un bar intime et atypique !

De nos cocktails créations en passant par notre sélection de vins français et portugais, une soirée enivrante vous attend au cœur de Porto…

Craquez pour notre carte à toute heure ! Sélections de charcuteries et fromages, acras de morue ou encore sardines portugaises : un moment gourmand assuré !

Ouvert du Jeudi au Dimanche
17H00 à 22H00

Le bar de Cocorico, entre cocktails, tapas portugais et musique

Notre bar se situe dans le même univers que notre restaurant. Dans cette grande maison d’architecture baroque, chaque détail a été soigneusement réfléchi : vous retrouverez du carrelage ancien au sol, des murs terracota, un plafond bleu et de grands miroirs, mélangeant style de vie français et hospitalité portugaise. Profitez également de notre terrasse pour déguster vos cocktails sous le soleil portuan !

 

Notre carte des boissons : la mixité franco-portugaise mise à l’honneur

À travers sa carte, Cocorico vous fera voyager entre France et Portugal. Au menu : cocktails à base de Porto, vins rouges, blancs, rosés, pétillants… Vous en verrez de toutes les couleurs. Si vous préférez les spécialités françaises, vous pourrez déguster un verre de vin du Château Léognan, fait par notre maison-mère Millésime, ou champagne et autres vins.

En grand voyagiste, vous souhaitez plus d’aventures ? Rendez-vous en terre brésilienne avec la célèbre Caïpirinha, ou sur la route de l’Italie, une coupe de Limoncello à la main. 

 

Les tapas et petiscos portugais du bar de Cocorico 

Un “petisco”, c’est un plat typiquement portugais, servi en petite portion, à partager à l’apéritif. La différence avec les tapas ? Ces dernières sont espagnoles, tout simplement. “Petiscar”, en portugais, signifie “grignoter” ; l’origine du mot “petisco” est donc plutôt évidente. Ils sont juste moins célèbres que les tapas, mais tout aussi gourmands. 

Chez Cocorico, vous aurez de quoi satisfaire vos envies et accompagner vos délicieux cocktails : fromages, charcuteries en tout genre, sardines… Demandez à nos spécialistes pour associer au mieux petiscos et boissons !

 

Un bar animé au cœur de Porto

Pour magnifier votre expérience, l’hôtel Cocorico et son bar à Porto vous proposent différents évènements selon les saisons. Vous pourrez ainsi assister à un concert de Bossa Nova, de Jazz ou de Fado durant votre soirée. 

Le Fado, c’est un genre musical portugais très populaire et traditionnel. Il est né de la rencontre de musiques de rues brésiliennes et de chants de marins portugais. “Fado” signifie “destin” en français. Vous serez ainsi plongé au cœur de la culture portugaise.

La région viticole de la Vallée du Haut Douro, à quelques kilomètres de Porto

Non loin de Porto se trouve la région viticole du Haut-Douro, qui produit principalement les mondialement célèbres vins de Porto et de Douro depuis le 18ᵉ siècle, dans les terroirs viticoles de trois sous-régions : Haut Douro, Cima Corgo et Baixa Corgo.

Le bar de Cocorico, aux environs d’une région viticole classée au patrimoine mondial de l’UNESCO

C’est en 2001 que l’UNESCO décida de classer la région viticole de la Vallée du Haut-Douro dans son patrimoine mondial, dans la catégorie “paysage culturel”. Voilà maintenant presque 3 siècles que le vin y est produit. C’est l’une des régions viticoles les plus anciennes d’Europe. 

Son vignoble s’étend sur 40 mille hectares, soit approximativement 1/6ᵉ de l’ensemble du terrain de la région. C’est la seule région au monde qui pratique la viticulture au climat chaud : hivers froids, étés chauds, et ainsi, précipitations modérées.

Les vins produits par la région du Haut-Douro au Portugal

Le vignoble de la vallée produit essentiellement du vin rouge, blanc et rosé.

Concernant les vins de Porto et de Douro rouges, ils sont en général des vins tranquilles. Ils sont produits à partir de cépages tels que le Touriga National, le Tinta Roriz, le Touriga Franca, ou encore le Vinhão. Les jeunes ont une belle couleur rubis et un arôme de fruits rouges, et les rouges de garde ont une profondeur dans la couleur et des arômes intenses et complexes. En vieillissant, ils acquièrent naturellement un équilibre, et sont étiquetés “(Grande) Reserva” sur la bouteille.

Les vins blancs sont produits à partir de 4 variétés de raisin qui poussent dans le vignoble : Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio et Rabigato. Les jeunes vins auront tendance à adopter une couleur pâle et un goût fruité et floral, tandis que les vins plus vieux auront une couleur dorée, car ils vieillissent dans le bois, ce qui leur donne une grande complexité aromatique en bouche. 

Enfin, concernant les vins rosés, les raisins proviennent des mêmes cépages que ceux des vins rouges, et possèdent des arômes de framboise et de cerise. Ils sont sucrés et acides en bouche.

La région du Haut-Douro produit également des vins pétillants, les Espumante. 

Envie de plonger au cœur de l’univers viticole de Porto ?

À quelques heures de Cocorico, vous aurez l’opportunité de visiter des caves familiales afin de découvrir le monde du vin portugais par des professionnels : la Quinta Do Crasto, la Quinta Do Portal, la Quinta De La Rosa… 

Cependant, si vous voulez simplement en déguster, rendez-vous à notre bar à Porto qui propose parfois des dégustations à l’aveugle de vins de la région !

Et si vous prolongiez votre séjour chez Cocorico ?

Envie d’éterniser votre aventure franco-portugaise ? Cocorico vous propose un cocon de bonheur au sein de ses somptueuses chambres et suites. Vous pourrez également avoir un accès à notre restaurant, à notre centre de bien-être… afin de vivre l’expérience Millésime à 100%.